Tuinfeest tips
Nu de
inrichting en aankleding van het tuinfeest is geregeld gaan
we verder met de hapjes en drankjes. Waar moet je aan denken
en hoe zorg je ervoor dat je zelf ook van het feest kan
genieten, en niet de hele avond als ober of serveerster
rondloopt?
Tip 1
Zet een tafel klaar met glazen en geef iedere gast een warm
welkom met een glaasje champagne, wijn of cocktail. Houd
daarmee wel rekening met de mensen die nog moeten rijden.
Voor hen (en als je een tuinfeestje voor kinderen
organiseert) kan dit vervangen worden door een
non-alcoholische cocktail van alleen vruchtensappen.
Tip 2
Plaats een tafel met daarop de warme en koude hapjes. De
gasten kunnen dan zelf bepalen wanneer ze daar zin in hebben
en je hoeft niet steeds met een schaal hapjes rond te gaan.
Denk er wel om dat je salades en andere etenswaar met vis en
vlees niet te lang buiten laat staan. Je wilt je gasten
natuurlijk niet ziek maken. Verder zijn er handige en
goedkope oplossingen op de markt om de etenswaren goed af te
dekken tegen vliegen en dergelijke. Als je ook warme hapjes
serveert is het handig om deze op warhoudplaatjes te
bewaren.
Tip 3
Maak het jezelf niet te moeilijk. Je bespaart een hoop tijd
aan de voorbereiding door niet te veel verschillende
gerechten klaar te maken. Je kunt beter van een kleiner
aantal gerechten een grotere hoeveelheid maken. Een goede
salade met pasta of aardappel vult goed, kost niet veel en
is door iedereen makkelijk te bereiden. Als het binnen het
budget past kan je natuurlijk ook lekkere salades halen van
een cateraar.
Tip 4
Tegenwoordig zijn er steeds meer mensen die alleen
vegetarisch of biologisch voedsel eten. Stel deze mensen
niet teleur door geen rekening met hun smaak te houden. Er
zijn veel mogelijkheden om ook deze mensen lekkere snacks
voor te zetten. Een aantal voorbeelden die vaak in de smaak
vallen zijn tapas, noten, komkommer en andere rauwe groenten
eventueel met een lekker dipsausje.
Tip 5
Richt een hoekje in voor het "het bargedeelte" en zet hier
voldoende flessen fris en drank neer zodat mensen zichzelf
kunnen bedienen. Om de bier en andere dranken koel te houden
kan je deze het beste bewaren in een badje met water of een
koelkastje die nog over is.
<< Tuinfeest
aankleding |
